Mit frischen Früchten, Gewürzen und Kräutern individuelle Geschmackserlebnisse kreieren

Limonade lässt sich aber aus allen Arten von Früchten selber herstellen. Die Früchte müssen nur die Voraussetzung mitbringen, dass sie sich pressen lassen. Wem Zitronenlimonade zu bitter ist, kann einfach Orangen nehmen; auch selbstgemachte Limetten- und Grapefruit-Limonaden schmecken lecker. Hier reichen für einen Liter schon 3 bis 4 Hälften, da die Früchte größer sind.
Und experimentieren Sie ruhig einmal. Verfeinern Sie Ihre Limonade zum Beispiel mit etwas Ingwer. Schälen Sie einfach ein etwa daumengroßes Stück, schneiden Sie es in feine Scheiben und geben Sie es dann in die Limonade. Auch Minze- oder Salbeiblätter eignen sich hervorragend zum Verfeinern der selbstgemachten Limonade. Wer aber seinen Kindern respektive seinen kleinen und großen Gästen einmal eine ganz ausgefallene selbstgemachte Limonade kredenzen möchte, muss sich nur einmal in der Gastronomie umschauen.

Probieren geht über Studieren: Keine Scheu vor außergewöhnlichen Zutaten

Ob Berlin, Hamburg, München, Frankfurt oder Dortmund – die Gastronomie setzt bereits auffällig oft auf die selbstgemachte Brause. Als reine Limonaden-Hochburgen gelten bereits Berlin-Kreuzberg oder das Dortmunder Kreuzviertel; in einigen Städten gibt es sogar schon eine reine Limonadenbar. Insbesondere ein Grundrezept scheint aber in den geschmacklichen Fokus gerückt zu sein. Dieses Limonade Rezept besteht aus drei Teilen frisch gepresstem Zitronensaft, weiteren drei Teilen Sirup, dazu gesellen sich Soda, Bitter sowie frische Früchte und Gewürze. Nicht nur die Limonade an sich, auch den Sirup können Sie selber machen; dafür müssen Sie einfach nur Früchte wie Birnen und Orangen oder auch Gewächse wie Rhabarber einkochen. Probieren Sie es mal aus.